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Brígida Jiménez Herrera
14.10.17 - Escrito por: Redacción
 La prestigiosa investigadora española del sector del aceite de oliva, Brígida Jiménez, ha visitado Japón con ocasión de la feria OLIVE OIL KANSAI 2017 en la que ha participado con dos presentaciones.
Considerada una de las mejores catadoras de AOVE del mundo, nuestra paisana Brígida Jiménez es la gran embajadora del aceite de oliva en todos los ámbitos. Por esta razón hoy felicitamos nuevamente a nuestra especialista por su participación en Japón en la Olive Oil Kansai.
Las presentaciones especiales de investigadores prestigiosos a escala mundial permiten obtener una información precisa y consejos necesarios para el futuro negocio del aceite de oliva. Una de las más prestigiosas investigadoras del mundo, la Dra. Brígida Jiménez Herrera, directora del IFAPA de Cabra, que trabaja activamente en el sector ha participado en esta feria.
Como señalaban los organizadores, contar con la presencia de Brígida Jiménez, ha permitido que "sus presentaciones ofrecezcan información útil, a la vez que técnica y valiosa, complicada de obtener incluso en Japón y conocimientos claros y precisos de las normas internacionales de los aceites de oliva o los futuros desarrollos empresariales".
Brígida Jiménez Herrera es Doctora en Farmacia, Master en Economía y Dirección de Empresas ( M.B.A.) y Diplomada en Alta Especialización en grasas por CSIC, ha desarrollado su carrera profesional en el Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA), Directora del centro IFAPA de Cabra desde el año 1990, centro especializado en olivar, aceite de oliva y aceituna de mesa. Ha participado en numerosos congresos, exposiciones, ferias, etc. difundiendo el valor del Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) del que es, sin duda, una de las más prestigiosas y reconocidas especialistas de todo el mundo.
¡Enhorabuena!
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