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Además, podrán disfrutar de numerosas actividades de promoción y dinamización dirigidas a todos los públicos: Sorteos de lotes de alimentos ecológicos animarán a los consumidores a conocer estos productos sanos y sostenibles así como un reconocimiento a un hortelano y hortelana de Cabra a toda su trayectoria callada
La jornada inaugural tendrá lugar en el salón de la piscina municipal de Cabra el viernes 27 de julio de 19 a 21.15 horas. Justo enfrente se instalará el Ecomercado, en el Paraje de Fuente del Río, que se inaugurará el mismo viernes a las 19 horas y estará abierto hasta las 23 horas. El horario de apertura al público durante el sábado será de 10 a 13 horas y de 20 a 0.00 horas, y el domingo de 10 a 13 horas. El evento pretende convertirse en un punto de encuentro para profesionales del sector y consumidores de alimentos ecológicos de la Subbética cordobesa.
En la firma del Convenio han estado presentes el Alcalde de Cabra, Fernando Priego, el Presidente de la Asociación CAAE, Francisco Casero, el Gerente del GDR Subbética, Francisco Mérida y el Delegado de Agricultura del Ayuntamiento egabrense, Francisco Casas, quienes han coincidido en la importancia de dicho convenio pues pone en valor el protagonismo que debe cobrar la agricultura ecológica en estos momentos tal y como destacaba el propio Casas quien subraya que Cabra está intimamente ligada a la agricultura durante toda su historia.
Otro de los aspectos que se trató en la comparecencia fue la extensa zona en hectáreas con las que cuenta Andalucía, albergando concretamente la comarca de la subbética unas 114.000 hectáreas de producción ecológica con 97 operadores en dicha comarca de los que 15 de ellos son de Cabra lo que imprime la vital importancia del desarrollo tanto del Ecomercado como la concienciación en materia de agricultura ecológica tal y como recalcó el presidente del CAAE, Francisco Casero, quien además se mostró convencido que en un corto período de tiempo la agricultura ecológica será todo un referente. Casero además recordó que a pesar de la situación que atraviesa la sociedad, el sector de la agricultura ecológica ha sido el que más crecimiento ha experimentado.
Como "sector clave y estratégico de la comarca de la subbética" calificó la agricultura ecológica el Presidente del GDR Subbética, Francisco Mérida quien además destacó el apoyo del Grupo de Desarrollo a este evento porque se trata de un mecanismo que estará presente en el tiempo. Mérida subrayó además que ha sido fácil alcanzar los acuerdos hasta la elaboración del citado convenio ya que existía voluntad en las tres instituciones de ponerlo en marcha.
Una cuestión ésta que reiteraba el regidor egabrense, Fernando Priego, que además destacaba que es fundamental apostar por este sector a la vez que indicaba que la agricultura es la "piedra angular" de la sociedad egabrense y "pilar básico" de nuestra cultura. Priego defendió que hay que ganar en competitividad en el sector y para ello hay que apostar por este modelo de agricultura ecológica.
Sobre el EcoMercado, Priego recalcó que no hubiera sido posible realizarlo en solitario por ello la colaboración "fundamental" entre las tres instituciones que harán posible que Cabra sea "el centro de la agricultura ecológica este próximo fin de semana" matizaba.
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