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El acto se enmarcaba dentro de los actos programados por la Fundación "Aguilar y Eslava" con motivo de la Festividad de la Inmaculada Concepción en los que además se desarrolló la presentación de la Novela "La tercera tabla" de Antonio Ramón Jiménez o el Concierto del Coro de Cámara de la Fundación "Aguilar y Eslava" de Villancicos y Música Religiosa en la Parroquia Mayor de la Asunción y Ángeles con el acompañamiento al órgano del pianista egabrense Rafael Sabariego.
En cuanto a la presentación se refiere, cabe destacar el cariz sentimental y nostálgico que ha reinado durante el acto de presentación de este libro con continuas referencias a la verdadera autora de las recetas plasmadas, Enriqueta Somolinos, a través de los intervinientes en el mismo.
Una ocasión única, como subrayaba Antonio Moya, para recuperar la cocina tradicional, la cocina de nuestros padres en los tiempos que vivimos que nos lo venden ya todo precocinado.
Tras la presentación, Moya permaneció buena parte del tiempo firmando ejemplares del numeroso público que se dió cita en el centenario instituto egabrense.
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