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01.03.15 JORNADAS
Un curso intenta promover nuevos cultivos en nuestro entorno
Redacción / A.R.J.M.
La Universidad de Córdoba y el Banco de Germoplasma, han organizado unas jornadas técnicas que bajo el título "Antiguos alimentos, nuevos cultivos", tienen como objetivo promover la incorporación de nuevos cultivos en nuestro entorno geográfico, utilizando la recuperación de las culturas de la alimentación y de la forma de preparar los alimentos, como paso previo en la generación de una demanda de nuevos productos para nuestra cocina, gastronomía y alimentación.
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Este interesante curso, de carácter gratuito, se va a celebrar en nuestra ciudad los días, 3 y 4 de marzo, en horario de mañana y tarde, contando con la colaboración del Ayuntamiento de Cabra y Cortijo Frías, donde van a desarrollarse los contenidos del programa que ofrecemos en enlace adjunto.
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